عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Influence of culture conditions on the formation of milk-clotting protease by Aspergillus niger MC4

1998

Channe, P.S. | Shewale, J.G. (Research and Development, Hindustan Antibiotics Limited, Pimpri, Pune 411 018 (India))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
amidon aspergillus niger azote calcium chloride carbon carbone carbono carne cheese chlorure de calcium cloruro calcico cuajo dried skim milk enzimas enzyme enzymes fromage leche descremada en polvo meat microorganisme microorganismos microorganisms nitrogen ph production proteasas protease proteases proteine proteins queso rennet starch temperatura temperature viande
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 14 الإصدار 1
ترقيم الصفحات
pp. 11-15
مواضيع أخرى
Fabrication fromagere; Lait ecreme en poudre; Presure; Aspartic proteinases; Almidon; Proteinas; Cheesemaking; Nitrogeno; Peptones; Produccion; Fabricacion del queso
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
11 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]