عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Monitoring of the vitamin C content of frozen green beans and Padron peppers by HPLC

1998

Oruna-Concha, M.J. | Gonzalez-Castro, M.J. | Lopez-Hernandez, J. | Simal-Lozano, J. (Departamento de Quimica Analitica, Nutricion y Bromatologia, Area de Nutricion y Bromatologia, Facultad de Farmacia, Universidad de Santiago de Compostela, 15706 Santiago de Compostela, La Coruna (Spain))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico almacenamiento congelado ascorbic acid blanchiment blanching blanqueo capsicum capsicum annuum freezing frozen storage hplc monitoring phaseolus vulgaris procesamiento processing traitement vigilancia vitaminas vitamine vitamins
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 76 الإصدار 3
ترقيم الصفحات
pp. 477-480
مواضيع أخرى
Controle continu; Congelation; Congelacion; Stockage congele
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
25 ref.
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]