Fatty acid composition and oxidation status of lipids in roe of lumpsucker (Cyclopterus lumpus) during storage and processing
1997
Hoegberg, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
37 p.
مواضيع أخرى
Rancidite; Aptitude a la conservation; Peroxydation des lipides; Peroxidacion lipidica; Aptitud para la conservacion; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
31 ref.
النوع
Summary; Non-Conventional
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Swedish University of Agricultural Sciences
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]