عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Characterization of kefir grains grown in cows' milk and in soya milk

1999

Abraham, A.G. | Antoni, G.L. de (Centro de Investigacion y Desarrollo en Criotecnologia de Alimentos. 47 y 116, 1900 La Plata (Argentina))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acidification alimentos derivados de la soja cultured milk fermentation flora microbiana flore microbienne granule granules kefir lait leche leche fermentada microbial flora milk ph polyholoside polysaccharides proteine proteins soyfoods
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 66 الإصدار 2
ترقيم الصفحات
pp. 327-333
مواضيع أخرى
Lait fermente; Granulos; Fermentacion; Polisacaridos; Acidificacion; Proteinas; Aliment a base de soja pour homme; Soya milk
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
22 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]