عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Variation of ascorbic acid and beta-carotene content in acerola (Malpighia glabra L. - sinonimous Malpighia punicifolia L.) juice and jam during the storage

1998

Eleuterio, R.M.C.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acerola acide ascorbique acido ascorbico almacenamiento armazenamento ascorbic acid caroteno carotenoide carotenoides carotenoids confiture fruit juices jams jugo de frutas jus de fruits malpighia glabra stockage storage vitamina c
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
77 p.
مواضيع أخرى
Suco; Mermeladas; Geleia
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 55-64; 18 illus.; 32 tables
العنوان المترجم
Variacao do teor de acido ascorbico e de beta-caroteno em suco e geleia de acerola (Malpighia glabra L.-sinonimo M. punicifolia L.) durante o armazenamento
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brazil)
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]