Release of hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acids in rye by commercial plant cell wall degrading enzyme preparations
1999
Andreasen, M.F. | Christensen, L.P. | Meyer, A.S. | Hansen, A. (Dept of Fruit, Vegetable and Food Science, Danish Institute of Agricultural Sciences, Kirstinebjergvej 10, DK-5792 Aarslev (Denmark))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 411-413
مواضيع أخرى
Acidos fenolicos; Acidos cumaricos; Degradacion; Acide phenolique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
12 ref. Special Issue devoted to presentations made at Ferulate '98, 8-11 July 1998, Institute of Food Research, Norwich, UK.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]