Fungal transformation of ferulic acid from sugar beet pulp to natural vanillin
1999
Lesage-Meessen, L. | Stentelaire, C. | Lomascolo, A. | Couteau, D. | Asther, M. | Moukha, S. | Record, E. | Sigoillot, J.C. | Asther, M. (Laboratoire de Biotechnologie des Champignons Filamenteux, INRA, Faculte des Sciences de Luminy, Centre d'Enseignement Superieur en Biotechnologie, ESIL 163 (France))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 487-490
مواضيع أخرى
Acide ferulique; Fermentacion; Odours; Biosintesis; Compose de la flaveur; Pycnoporus cinnabarinus
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
9 ref. Special Issue devoted to presentations made at Ferulate '98, 8-11 July 1998, Institute of Food Research, Norwich, UK.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]