عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Characteristics of low-fat beefburgers as influenced by various types of wheat fibres

1999

Mansour, E.H. | Khalil, A.H. (Department of Food Science and Technology, Faculty of Agriculture, Menofiya University, Shibin El-Kom (Egypt))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
agua analyse organoleptique bran calidad carbohidratos carbohydrates carne chemicophysical properties cholesterol colesterol corps gras dietary fibres eau fats fibra de la dieta fibre alimentaire glucide grasas meat meat products nutritive value organoleptic analysis processed products productos de la carne productos procesados proteine proteins quality salvado son trigo valeur nutritive valor nutritivo viande water wheats
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 79 الإصدار 4
ترقيم الصفحات
pp. 493-498
مواضيع أخرى
Ble; Analisis organoleptico; Produit transforme; Moisture; Propiedades fisicoquimicas; Qualite; Proteinas; Propriete physicochimique; Produit carne
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
21 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]