عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

(Quality evaluation of "baumkuchen" [digital image analysis])

1999

Ludewig, H.-G. | Wolf, S. | Beckmann, E.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analyse organoleptique analytical methods arbre baking beurteilung bildanalyse cakes calidad control de calidad cuisson au four evaluation lebensmitteltechnologie measurement messung mesure methode methods organoleptic analysis pasteles photointerpretation quality schicht struktur technique analytique trees
المعلومات البيبليوغرافية
Konditorei und Cafe (Germany)
المجلد 52 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0023-3234
ترقيم الصفحات
pp. 40-41
مواضيع أخرى
Getreideverarbeitung; Controle de qualite; Medicion; Tecnicas analiticas; Coccion al horno; Bestimmung; Baumkuchen; Gateau; Lockerung; Pore; Analisis organoleptico; Evaluacion; Methodik; Sensorik; Arboles; Backerei; Qualite; Fotointerpretacion; Qualitat; Metodos; Quality controls; Kontrolle; Feine backwaren
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summary (De)
العنوان المترجم
Qualitatsbeurteilung von Braumkuchen [Digitale Bildverarbeitung]
النوع
Summary
مؤسسة مؤلف
Fachhochschule Lippe, Lemgo (Germany)
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org