أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Tapiocadextrins instead of gum arabic. Special starches for food industry are cost-decreasing

1999

Hendrikx, P.


المعلومات البيبليوغرافية
Zucker- und Suesswarenwirtschaft (Germany)
المجلد 52 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0373-0204
ترقيم الصفحات
pp. 82-83
مواضيع أخرى
Gummiartikel; Goma arabiga; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Geleeartikel; Spezialstarken
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
العنوان المترجم
Tapiokadextrine statt Gummiarabicum. Lebensmittelspezialstarken helfen bei der Kostensenkung
النوع
Summary

2000-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]