Tapiocadextrins instead of gum arabic. Special starches for food industry are cost-decreasing
1999
Hendrikx, P.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Zucker- und Suesswarenwirtschaft (Germany)
المجلد
52
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0373-0204
ترقيم الصفحات
pp. 82-83
مواضيع أخرى
Gummiartikel; Goma arabiga; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Geleeartikel; Spezialstarken
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
العنوان المترجم
Tapiokadextrine statt Gummiarabicum. Lebensmittelspezialstarken helfen bei der Kostensenkung
النوع
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
