Tapiocadextrins instead of gum arabic. Special starches for food industry are cost-decreasing
1999
Hendrikx, P.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Zucker- und Suesswarenwirtschaft (Germany)
Том
52
Выпуск
3
ISSN
0373-0204
Нумерация страниц
pp. 82-83
Другие темы
Gummiartikel; Goma arabiga; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Geleeartikel; Spezialstarken
Язык
Немецкий
Примечание
Summaries (De, En)
Переведенный заголовок
Tapiokadextrine statt Gummiarabicum. Lebensmittelspezialstarken helfen bei der Kostensenkung
Тип
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
