Tapiocadextrins instead of gum arabic. Special starches for food industry are cost-decreasing
1999
Hendrikx, P.
AGROVOC关键词
书目信息
Zucker- und Suesswarenwirtschaft (Germany)
卷
52
期
3
ISSN
0373-0204
页码
pp. 82-83
其它主题
Gummiartikel; Goma arabiga; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Geleeartikel; Spezialstarken
语言
德语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Tapiokadextrine statt Gummiarabicum. Lebensmittelspezialstarken helfen bei der Kostensenkung
类型
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
在Google Scholar上查找
如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]
