Tapiocadextrins instead of gum arabic. Special starches for food industry are cost-decreasing
1999
Hendrikx, P.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 82-83
其它主题
Gummiartikel; Geleeartikel; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Goma arabiga; Spezialstarken
语言
德语
注释
Summaries (De, En)
翻译的标题
Tapiokadextrine statt Gummiarabicum. Lebensmittelspezialstarken helfen bei der Kostensenkung
类型
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
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