عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Action of gamma radiation in the physic-chemical and sensorial characteristics of minimally processed cassava (Manihot esculenta Crantz)

2001

Simioni, K.R.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos irradiados analyse organoleptique cassava cobalt cobalto gamma radiation irradiated foods mandioca manioc organoleptic analysis postharvest technology raio gama rayonnement gamma
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
52 p.
مواضيع أخرى
Radiacion gamma; Produit alimentaire irradie; Analisis organoleptico; Propriedade fisico-quimica; Pos-colheita; Tecnologia de alimento; Preservacao de alimento; Technologie apres recolte; Tecnologia postcosecha
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 47-52; 20 tables
العنوان المترجم
Acao da radiacao gama nas caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais da mandioca (Manihot esculenta Crantz) minimamente processada
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
مؤسسة مؤلف
Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brazil)
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]