عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Applicatory aspects of hyperoxygenation technique in white grape musts]

2000

Zironi, R. | Di Primio, G. | Battistutta, F. | Flocea, V. (Udine Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze degli Alimenti) | Celotti, E. (Azienda Agraria Sperimentale A. Servadei, Udine (Italy)) | Ferrarini, R. (Enologica Vason s.r.l., Pedemonte, Verona (Italy))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
biossido di zolfo catechin catechina catequina chiarificazione clarification clarifying dioxyde de soufre enologia grape must grapes grapevines mosto d'uva mosto de uva oenologie oenology organoleptic properties ossidazione ossigeno oxidation oxydation oxygen potencial redox potentiel redox potenziale redox raisin redox potential sulphur dioxide temperatura temperature uva variedades varieties vid vigne vin blanc vini bianchi vinification vinificazione vino blanco white wines winemaking
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 27 الإصدار 11 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0390-0479
ترقيم الصفحات
pp. 40-43
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Vite; Oxigeno; Catechine; Oxygene; Propriete organoleptique; Varieta'; Clarificacion; Oxidacion; Vinificacion; Dioxido de azufre; Proprieta' organolettiche; Variete; Mout de vin
اللغة
إيطالي
ملاحظة
3 tables; 10 graphs; 12 ref.
العنوان المترجم
Aspetti applicativi della tecnica di iperossigenazione dei mosti di uve bianche
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]