عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Influence of dietary mono- and polyunsaturated fatty acids on phospholipids, cooking loss and texture of pork

Eichenberger, B. | Scheeder, M.R.L. | GlSser, K. | Wenk, C.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceites aliment pour animaux calidad carne de cerdo cerdo corps gras fats feeds grasas huile meat texture oils phosphatide phospholipids piensos polyunsaturated fatty acids porcin pork quality swine tejido adiposo textura de la carne texture de la viande tissu adipeux viande porcine
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 9
ترقيم الصفحات
p. 56
مواضيع أخرى
Acidos grasos poliinsaturados; Adipose tissues; Qualite; Fosfolipidos; Acide gras polyinsature
اللغة
ألمانية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
7690-4093
العنوان المترجم
Einflu¯ von Mono- und PolyenfettsSuren im Futter auf Phospholipide, Garverlust und Textur von Schweinefleisch
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
54. Tagung der Gesellschaft fnr ErnShrungsphysiologie, AMS G÷ttingen (Germany), 07-09 Mar 2000
مؤسسة مؤلف
Eidgenoessische Technische Hochschule, Zuerich (Switzerland). Inst. fuer Nutztierwissenschaften. Gruppe Ernaehrungsbiologie
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]