[Sensory testing in food production]
2000
Paulus, K. | Koch, T.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Fleischwirtschaft (Germany)
المجلد
80
الإصدار
4
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0015-363X
ترقيم الصفحات
pp. 64-67
مواضيع أخرى
Analisis organoleptico; Quality controls; Controle de qualite
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summary (De)
العنوان المترجم
Die Sensorik hat viele Aufgaben. Sensorische Tests dienen bei der Lebensmittelherstellung nicht nur der Geschmackspruefung
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
