[Sensory testing in food production]
2000
Paulus, K. | Koch, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Fleischwirtschaft (Germany)
Том
80
Выпуск
4
ISSN
0015-363X
Нумерация страниц
pp. 64-67
Другие темы
Analisis organoleptico; Quality controls; Controle de qualite
Язык
Немецкий
Примечание
Summary (De)
Переведенный заголовок
Die Sensorik hat viele Aufgaben. Sensorische Tests dienen bei der Lebensmittelherstellung nicht nur der Geschmackspruefung
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
