عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Characterization of black currants for fruit juice and nectar processing]

2000

Dietrich, H. | Krueger, E. | Patz, C.-D. | Schoepplein, E.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico analyse organoleptique ascorbic acid black currants calidad cassis chemical composition color colour composition chimique composition globale couleur flaveur flavonoide flavonoides flavonoids flavour fruit juices grosella negra jugo de frutas jus de fruits nektar organoleptic analysis phenolic compounds procesamiento processing production data proximate composition quality sabor traitement variedades varieties vitaminas vitamine vitamins
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 85 الإصدار 2
ترقيم الصفحات
pp. 86-99
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Sortenempfehlung; Analisis organoleptico; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Qualite; Composicion aproximada; Datos de produccion; Inhaltsstoff; Jostabeere; Uebersicht; Anthocyan; Variete; Donnee de production
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
العنوان المترجم
Charakterisierung von Schwarzen Johannisbeersorten im Hinblick auf die Saft- und Nektarherstellung
النوع
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]