The foodservice market's interest in aquaculture products: The example of France
2002
Vilaine, R. (GIRA SIC, Grilly (France))
For several reasons, aquaculture is a promising sector in the foodservice market. Foodservice is a growing market, seafood consumption is increasing and aquaculture has big advantages for foodservice operators: good image, product versatility, stability of supply, quality control.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CIHEAM-IAMZ
ترقيم الصفحات
p. 83-86
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Fr)
5 graphs
النوع
Summary
المصدر
Seafood market studies for the introduction of new aquaculture products, Paquotte, P. (Office National Interprofessionnel des Produits de la Mer de de l'Aquaculture, Paris (France))Mariojouls, C.Young, J..- Zaragoza (Spain): CIHEAM-IAMZ, 2002,Zaragoza (Spain). 377 p.
مؤتمر المنظمة
Seminar of the CIHEAM Network on Socio-Economic and Legal Aspects of Aquaculture in the Mediterranean, Zaragoza (Spain), 21-22 Jun 2001
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Mediterranean Agronomic Institute of Bari
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]