عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Malolactic fermentation - role of yeasts and activators [winemaking]]

2002

Lorenzi, M. (Milan Univ. (Italy)) | Manara, M. (Dal Cin Gildo S.p.A., Sesto San Giovanni, Milan (Italy))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide malique acido malico alcoholic fermentation batteri malolattici catalizador catalizzatori catalyseur catalysts cell counting composition globale composizione globale fermentation alcoolique fermentation malolactique fermentazione alcolica fermentazione malolattica levadura de vino levure de vinification lieviti enologici malic acid malolactic bacteria malolactic fermentation proximate composition vin vini vinos wine yeast wines
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 29 الإصدار 10 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0390-0479
ترقيم الصفحات
pp. 51-55
مواضيع أخرى
Fermentacion alcoholica; Conteo de celulas; Fermentacion malolactica; Bacterie malolactique; Numeration cellulaire; Composicion aproximada; Bacteria malolactica; Conteggio cellulare
اللغة
إيطالي
ملاحظة
2 tables; 2 graphs; 10 ref.
العنوان المترجم
Fermentazione malolattica - ruolo di lieviti ed attivatori [vinificazione]
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]