Cassava starch and oatmeal as fat replaces of lamb burgers
2002
Nogueira, C.M. | Dantas, M.A. | Almeida, R.B. de
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
22
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0101-2061
ترقيم الصفحات
pp. 244-248
مواضيع أخرى
Propriedade f+sico-qu+mica; Cocçao; Composiçao de alimento; Carne tratada
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
24 ref.
العنوان المترجم
Fécula de mandioca e farinha de aveia como substitutos de gordura na formulaçao de hambúrguer de carne ovina
النوع
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]