Cassava starch and oatmeal as fat replaces of lamb burgers
2002
Nogueira, C.M. | Dantas, M.A. | Almeida, R.B. de
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 244-248
Другие темы
Propriedade f+sico-qu+mica; Cocçao; Composiçao de alimento; Carne tratada
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
24 ref.
Переведенный заголовок
Fécula de mandioca e farinha de aveia como substitutos de gordura na formulaçao de hambúrguer de carne ovina
Тип
Summary
2004-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]