Sensorial evaluation of matrinchâ fillets (Brycon cephalus) processed by combined methods
2002
Ribeiro, S. da C.A. | Tobinaga, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
4
الإصدار
2
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1517-8595
ترقيم الصفحات
pp. 101-106
مواضيع أخرى
Analise organoleptica; Analisis organoleptico; Matrinxa; Sechage; Defumaçao
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
9 illus.; 10 ref.
العنوان المترجم
Avaliaçao sensorial de filés de matrincha (Brycon cephalus) processados por métodos combinados
النوع
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]