Sensorial evaluation of matrinchâ fillets (Brycon cephalus) processed by combined methods
2002
Ribeiro, S. da C.A. | Tobinaga, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 101-106
Другие темы
Analise organoleptica; Analisis organoleptico; Matrinxa; Sechage; Defumaçao
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
9 illus.; 10 ref.
Переведенный заголовок
Avaliaçao sensorial de filés de matrincha (Brycon cephalus) processados por métodos combinados
Тип
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]