[Comparison of several methods to determinate the water holding capacity in rabbit meat] | Comparación de varios métodos para la determinación de la capacidad de retención de agua en carne de conejo
2001
Aliaga, S. | Plá, M. (Universidad Politécnica de Valencia (España). Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ITEA (Información Técnica Económica Agraria). Producción Animal (España)
الإصدار
especial222
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1130-6009
ترقيم الصفحات
pp. 682-684
مواضيع أخرى
Capacidad de retencion de agua; Medicion; Capacite de retention d'eau; Metodos
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 tablas; 5 ref.
النوع
Conference
مؤتمر المنظمة
9. Jornadas sobre Producción Animal, Zaragoza (España), 25-27 Abr 2001
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
