Soy yogurt--bibliography and sourcebook, 1910 to 1994
1994
Shurtleff, William | Aoyagi, Akiko
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Soyfoods Center
ترقيم الصفحات
201 pages ; 28 cm.
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
compiled by William Shurtleff & Akiko Aoyagi.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0933332890, 9780933332898
العنوان الفرعي
detailed information on 312 published documents (extensively annotated bibliography), 90 commercial soy yogurt products, 104 original interviews (many full text) and overviews, 44 unpublished archival documents
النوع
Bibliography; Book; Monograph; Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]