Implications of altered carcass chilling methods on meat quality
1987
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Canadian Meat Science Association
ترقيم الصفحات
41, [25] pages ; 28 cm
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
Includes bibliographical references.
العنوان الفرعي
proceedings of the Second Annual CSMA Symposium
النوع
Bibliography; Monographic; Conference Publication; Conference Papers And Proceedings.; Text
مؤسسة مؤلف
Canadian Meat Science Association. Symposium (2nd : 1987 : Ottawa, Ont.)
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
