Implications of altered carcass chilling methods on meat quality
1987
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Canadian Meat Science Association
Нумерация страниц
41, [25] pages ; 28 cm
Язык
Английский
Формат
print, unmediated, volume
Примечание
Includes bibliographical references.
Подзаголовок
proceedings of the Second Annual CSMA Symposium
Тип
Bibliography; Monographic; Conference Publication; Conference Papers And Proceedings.; Text
Корпоративный автор/ Групповой автор
Canadian Meat Science Association. Symposium (2nd : 1987 : Ottawa, Ont.)
2024-02-27
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
