Shokuhin no sakkin | 食品の殺菌 | Inactivation of food-born microorganisms
1998
Takano, Mitsuo | , | Yokoyama, Michio | ,
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Saiwai Sobō, 幸書房
مواضيع أخرى
Foodborne diseases; Microbiology of food processing; Prevention; And safety; Human medicine
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Takano Mitsuo, Yokoyama Michio.
Includes bibliographical references and index.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
4782101589, 9784782101582
العنوان الفرعي
sono kagaku to gijutsu = Inactivation of food-born microorganisms
العنوان الفرعي
その科学と技術
النوع
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]