Shokuhin no sakkin | 食品の殺菌 | Inactivation of food-born microorganisms
1998
Takano, Mitsuo | , | Yokoyama, Michio | ,
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Editorial
Saiwai Sobō, 幸書房
Otras materias
Foodborne diseases; Microbiology of food processing; Prevention; And safety; Human medicine
Idioma
Japonés
Nota
Takano Mitsuo, Yokoyama Michio.
Includes bibliographical references and index.
ISBN
4782101589, 9784782101582
Subtítulo
sono kagaku to gijutsu = Inactivation of food-born microorganisms
Subtítulo
その科学と技術
Tipo
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]