Nutritional evaluation of dehydrated foods and comparison with foods processed by thermal and radiation methods
1961
Thomas, Miriam Higgins | Calloway, Doris Howes
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Quartermaster Food and Container Institute for the Armed Forces, Quartermaster Research and Engineering Command, U.S. Army
مواضيع أخرى
Radiation preservation of food; Irradiated
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
by Miriam Higgins Thomas and Doris Howes Calloway.
Includes bibliographical references (pages 51-52).
العنوان الفرعي
interim report
النوع
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
مؤسسة مؤلف
Quartermaster Food and Container Institute for the Armed Forces (U.S.)
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]