Study of interaction of factors such as variety and harvest temperature or other environmental conditions on the composition of the milling, baking, and rheological properties of wheat
1977
Shurpalekar, S. R.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Flour Milling and Baking Technology Discipline, Central Food Technological Research Institute
مواضيع أخرى
Analysis and chemistry; Flour; Flour
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
compiled by S.R. Shurpalekar [and others].
العنوان الفرعي
PL-480 project March, 1974 - April, 1977, final report
النوع
Text; Monograph; Book
مؤسسة مؤلف
Central Food Technological Research Institute (India)
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]