Effects of various tumbling techniques and times on characteristics of restructured cured beef
1987
Ghavimi, Bahman
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Mississippi Agricultural & Forestry Experiment Station
مواضيع أخرى
Food composition and quality - livestock products; Cured meats; Packing-house products
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Bahman Ghavimi [and others].
Includes bibliographical references (pages 4-5).
النوع
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
مؤسسة مؤلف
Mississippi Agricultural and Forestry Experiment Station.
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]