The PMA fresh produce manual | Fresh produce manual
1991-1996
Contains nutrition information on more than 130 commodities and exotics, including grade, size, packaging, seasonality, storing/handling, salad bar tips, food safety, fresh-cut produce, etc.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Produce Marketing Association
ترقيم الصفحات
250 pages : color illustrations ; 28 cm
مواضيع أخرى
Food service purchasing; Fruit; Produce trade
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
العنوان الفرعي
valuable information on over 130 commodities and more
النوع
Handbook/manual; Manual; Monograph; Text; Monograph; Book
مؤسسة مؤلف
Produce Marketing Association (U.S.)
2024-02-27
2025-07-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]