The PMA fresh produce manual | Fresh produce manual
1991-1996
Contains nutrition information on more than 130 commodities and exotics, including grade, size, packaging, seasonality, storing/handling, salad bar tips, food safety, fresh-cut produce, etc.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Produce Marketing Association
Нумерация страниц
250 pages : color illustrations ; 28 cm
Другие темы
Food service purchasing; Fruit; Produce trade
Язык
Английский
Формат
print, unmediated, volume
Подзаголовок
valuable information on over 130 commodities and more
Тип
Handbook/manual; Manual; Monograph; Text; Monograph; Book
Корпоративный автор/ Групповой автор
Produce Marketing Association (U.S.)
2024-02-27
2025-07-20
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]