How to flavor baked goods and snacks effectively
1989
van Osnabrugge, W.
This article reviews some of the problems in flavoring baked goods and snacks.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
43
الإصدار
1
ترقيم الصفحات
74
- 74
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0015-6639
الناشر
Elsevier Ltd
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]