Caracterisation of Smoked Salmond by Infrared Spectroscopy
2017
Venien, Annie | Loison, Olivier | Jiang, Weijunlang | Gaubin, Oulyana | Astruc, Thierry | Qualité des Produits Animaux (QuaPA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
Caracterisation of Smoked Salmond by Infrared Spectroscopy. International Symposium on Food Nutrition and Health
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
HAL CCSD
مواضيع أخرى
[sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition; Saumon fumé; Near-infrared
اللغة
إنجليزي
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
01924387
النوع
Conference Part; Conference Paper; Conference Part
المصدر
International Symposium on Food Nutrition and Health, https://hal.science/hal-01924387, International Symposium on Food Nutrition and Health, May 2017, Dalian, China
2024-10-08
2025-10-24
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]