عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Conserving and treating fresh cassava roots

2012

Sánchez, Teresa | Alonso Alcalá, Lisímaco

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
almacenamiento bundling composición aproximada contenido de materia seca degradación degradation dry matter content empacado manihot esculenta marketing organoleptic properties polifenoles polyphenols propiedades organolépticas proximate composition storage taninos tannins
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
International Center for Tropical Agriculture
اللغة
إنجليزي
الترخيص
Open Access
النوع
Book Chapter
المصدر
Sánchez, Teresa; Alonso Alcalá, Lisímaco. 2012. Conserving and treating fresh cassava roots . In: Ospina Patiño, Bernardo; Ceballos, Hernán (eds.). Cassava in the third millennium: Modern production, processing, use, and marketing systems . Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Latin American and Caribbean Consortium to support Cassava Research and Development (CLAYUCA); Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation (CTA), Cali, CO. p. 479-495. (Publicación CIAT No. 377)
2024-10-31
2024-10-31
MODS
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل International Livestock Research Institute

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_ciat/cassava_in_third_millennium_1.pdf#page=484
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org