عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Foods

2001

McWilliams, Margaret

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analysis composition cooking food food food additives food analysis food composition food preservation food safety lebensmittelanalyse lebensmittelqualität physical properties
المعلومات البيبليوغرافية
النسخة
4th ed.
الناشر
Prentice Hall
ترقيم الصفحات
xiv, 530 pages : illustrations ; 27 cm
مواضيع أخرى
Voedseladditieven; Fysische eigenschappen; Voedselonderzoek; Voedselbewaring; Voedselveiligheid; Voedselsamenstelling; Lebensmittelchemie; Levensmiddelentechnologie (algemeen); Food research; Voedsel; Food sciences (general)
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
print, unmediated, volume
ملاحظة
Margaret McWilliams.
Includes bibliographical references and index.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0130212822, 9780130212825
العنوان الفرعي
experimental perspectives
النوع
Cookbooks.; Cookbooks; Monographic; Text; Bibliography; Cookbooks.; Cookbook; Livres De Cuisine.
2024-11-07
2025-04-23
MODS
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org