Development of shear and heat milling method for amorphousization of rice starch and application for gluten free food
2018
Nishioka, A. (Yamagata University, Yonezawa, Yamagata (Japan). Graduate School of Organic Materials Science) | Koda, T. | Tsubuku, Y. | Saito, Y. | Nishi, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
8
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
2185-6427
ترقيم الصفحات
pp. 63-69
مواضيع أخرى
Gluten free foods
اللغة
اليابانية
ملاحظة
9 fig.
42 ref.
النوع
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
2025-10-25
AGRIS AP
مزود البيانات
الروابط
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]