Evaluación del efecto de la luz ultravioleta (UV-C) sobre la inactivación de Escherichia coli e indicadores microbiológicos en una bebida a base de agua de coco (Cocos nucifera L.)
2023
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Agua de coco - calidad; Tratamiento termico de alimentos - evaluacion; Agua de coco - composicion; Bebidas - microbiologia; Rayos ultravioleta - efecto sobre los alimentos - costa rica; Escherichia coli - analisis; Pasteurizacion
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
النوع
Proyecto Fin De Carrera
2024-12-20
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad de Costa Rica
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
