Starter- und Schutzkulturen bei Fleischerzeugnissen | Starter and protective cultures for meat products
2010
Kröckel, Lothar | Dederer, Irina | Troeger, K.
المعلومات البيبليوغرافية
Mitteilungsblatt Fleischforschung Kulmbach
المجلد
49
الإصدار
189
ترقيم الصفحات
173
- 182
الناشر FG Kulmbach
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1862-6440اللغة
ألمانية
ملاحظة
10-FL; Konferenz: Kulmbacher Woche (2010.05.04.-05.,Kulmbach)
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
