Amino acid decarboxylation by Lactobacillus curvatus CTC273 affected by the pH and glucose availability
2008
Bover-Cid, S. | Miguelez-Arrizado, M.J. | Becker, Biserka | Holzapfel, W.H. | Vidal-Carou, C.
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
25
الإصدار
2
ترقيم الصفحات
269
- 277
الناشر Academic Press ; Elsevier
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0740-0020 | 1095-9998اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]