Variability of fat, water and protein content in the flesh of beaked redfish (Sebastes mentella) and Greenland halibut (Reinhardtius hippoglossoides) from artic fishing grounds
2018
Karl, Horst | Numata, Jorge | Lahrssen-Wiederholt, Monika
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Consumer Protection and Food Safety
|
J Consum Prot Food Saf
|
Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
|
JVL
المجلد
13 (2018)
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
383
- 389
الناشر Springer; Birkhauser
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1661-5751 | 1661-5867مواضيع أخرى
Abdominal flaps; Lipophilic contaminants; Water–lipid correlation; Muscle tissue
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل German Federal Institute for Risk Assessment
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]