Zur Methodik der Festigkeitsmessungen an Lebensmitteln
1956
Wolodkewitsch, N.
المعلومات البيبليوغرافية
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF | European food research and technology | Z. Lebensm.-Untersuch. -Forsch.
المجلد
103
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
261
- 272
الناشر Springer
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0044-3026 | 1431-4630اللغة
ألمانية
ملاحظة
BFE-alt
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
