Zur Methodik der Festigkeitsmessungen an Lebensmitteln
1956
Wolodkewitsch, N.
Библиографическая информация
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung : ZLUF | European food research and technology | Z. Lebensm.-Untersuch. -Forsch.
Том
103
Выпуск
4
Нумерация страниц
261
- 272
Издатель Springer
ISSN 0044-3026 | 1431-4630Язык
Немецкий
Примечание
BFE-alt
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
