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FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

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[Ripening and storage of Actinida fruit]

1984

Testoni, A. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)) | Lovatti, L. | Spada, G.L.

AGROVOC Keywords
acidez acidita acidity actinidia calidad chemicophysical properties cosecha harvesting keeping quality maturation organoleptic properties quality raccolta refrigerated storage stockage au froid temperatura temperature
Bibliographic information
Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy)
Volume 15 ISSN 0304-0577
Pagination
pp. 81-88
Other Subjects
Maduracion; Conservabilita; Almacenamiento en frigorificos; Proprieta chimico-fisiche; Aptitude a la conservation; Proprieta organolettiche; Qualita; Propiedades fisico-quimicas; Propriete physico-chimique; Aptitud para la conservacion; Stoccaggio frigorifero; Recolte; Acidite; Qualite; Maturazione; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique
Language
Italian
Note
3 tables; 4 graphs; 6 ref. Summaries (En, It)
Type
Numerical Data; Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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