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AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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[Ripening and storage of Actinida fruit]

1984

Testoni, A. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)) | Lovatti, L. | Spada, G.L.

Palabras clave de AGROVOC
acidez acidita acidity actinidia calidad chemicophysical properties cosecha harvesting keeping quality maturation organoleptic properties quality raccolta refrigerated storage stockage au froid temperatura temperature
Información bibliográfica
Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy)
Volumen 15 ISSN 0304-0577
Paginación
pp. 81-88
Otras materias
Acidite; Propiedades organolepticas; Conservabilita; Proprieta organolettiche; Almacenamiento en frigorificos; Maturazione; Propriete physico-chimique; Propriete organoleptique; Propiedades fisico-quimicas; Stoccaggio frigorifero; Qualite; Qualita; Proprieta chimico-fisiche; Recolte; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Maduracion
Idioma
Italiano
Nota
3 tables; 4 graphs; 6 ref. Summaries (En, It)
Tipo
Numerical Data; Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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