[Ripening and storage of Actinida fruit]

Testoni, A.; Lovatti, L.; Spada, G.L.

[Ripening and storage of Actinida fruit]

1984

Testoni, A. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)) | Lovatti, L. | Spada, G.L.

AGROVOC Keywords

acidez acidita acidity actinidia calidad chemicophysical properties cosecha harvesting keeping quality maturation organoleptic properties quality raccolta refrigerated storage stockage au froid temperatura temperature

Bibliographic information

Published in

Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy)

Volume 15 ISSN 0304-0577

Pagination

pp. 81-88

Other Subjects

Acidite; Propiedades organolepticas; Conservabilita; Proprieta organolettiche; Almacenamiento en frigorificos; Maturazione; Propriete physico-chimique; Propriete organoleptique; Propiedades fisico-quimicas; Stoccaggio frigorifero; Qualite; Qualita; Proprieta chimico-fisiche; Recolte; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Maduracion

Language

Italian

Note

3 tables; 4 graphs; 6 ref. Summaries (En, It)

Type

Numerical Data; Summary

In AGRIS since: 1990-08-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

This bibliographic record has been provided by Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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