[Ripening and storage of Actinida fruit]

Testoni, A.; Lovatti, L.; Spada, G.L.

[Ripening and storage of Actinida fruit]

1984

Testoni, A. (Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milan (Italy)) | Lovatti, L. | Spada, G.L.

Ключевые слова АГРОВОК

acidez acidita acidity actinidia calidad chemicophysical properties cosecha harvesting keeping quality maturation organoleptic properties quality raccolta refrigerated storage stockage au froid temperatura temperature

Библиографическая информация

Опубликовано в

Annali dell'Istituto Sperimentale per la Valorizzazione Tecnologica dei Prodotti Agricoli, Milano (Italy)

Том 15 ISSN 0304-0577

Нумерация страниц

pp. 81-88

Другие темы

Acidite; Propiedades organolepticas; Conservabilita; Proprieta organolettiche; Almacenamiento en frigorificos; Maturazione; Propriete physico-chimique; Propriete organoleptique; Propiedades fisico-quimicas; Stoccaggio frigorifero; Qualite; Qualita; Proprieta chimico-fisiche; Recolte; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation; Maduracion

Язык

итальянский

Примечание

3 tables; 4 graphs; 6 ref. Summaries (En, It)

Тип

Numerical Data; Summary

В АГРИСе с: 1990-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar